Winkler Bräu

Der Winkler Bräu ist eine familiengeführte Bierbrauerei im Ortsteil Lengenfeld der oberpfälzischen Stadt Velburg (Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz). Die Brauerei hatte 2008 eine Jahresproduktion von 7000 Hektolitern; zu ihr gehört ein Gutshof-Hotel und eine denkmalgeschützte Brauereigaststätte aus dem Jahr 1426.[1][2] Die Getränke werden unter den Hausmarken "Winkler" und "Kupfer" vertrieben.

Winkler Bräu
Rechtsform GmbH & Co KG
Gründung 1628[1]
Sitz Velburg, Deutschland
Branche Brauerei
Website www.winkler-braeu.de
Stand: 8. Februar 2023
Bräustüberl

Spirituosen

Auf Basis der Biere wird der "Lengenfelder Bierbrand" destilliert.[3]

Brauverfahren

Die Biere werden in offenen Bottichen gebraut. Zum Einsatz kommt Granderwasser und Braugerste von gutseigenen Anbauflächen.[2]

Einzelnachweise
  1. Lechner, Georg: Lechner´s Liste, Oelde, 1. Auflage 2008, Seite 259
  2. Bierverkostung in Bayern. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.
  3. Lengenfelder Bierbrand. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.

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